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沙芥

沙芥

沙芥
- 熱量(千卡)
- 蛋白質(zhì)(克)
- 脂肪
- 碳水化合物
口感特點(diǎn)
沙芥作為野菜，口感獨(dú)特。其嫩葉帶有微微辛香與苦澀，烹飪后苦味轉(zhuǎn)為回甘，別具風(fēng)味。咀嚼時(shí)能感受到植物纖維的韌性，既可清炒保持原汁原味，亦適宜涼拌或腌制。