樹番茄口感獨特，果肉細膩多汁。其味道酸甜適中，略帶微妙的酸澀感和天然果香，類似于小番茄與獼猴桃的混合風味。部分品種果皮可食用，種子較小且不顯苦澀，整體口感清新宜人。