白芍 又叫白芍藥、白花芍藥、將離、金芍藥、杭芍、東芍、芍藥

白芍為毛茛科植物芍藥除去外皮的根。白芍藥也稱白花芍藥，是毛茛科芍藥屬植物，芍藥是我國藥用的傳統花卉，有悠久的栽培歷史，馳名中外，其根并入藥。目前在秦嶺、大別山等地尚有野生。主產于山東、安徽、浙江、四川、貴州等省，東北、河北、山西、內蒙古、陜西等地有栽培。白芍按產區(qū)可分為三大類：產于浙江的稱“杭芍”，產于安徽的稱“亳芍”，產于四川的稱“川芍”。 芍藥地下部塊狀或粗厚；葉基生或莖生，大，互生，羽狀或三出復葉或深裂；花大而美麗，單生于枝頂或有時成束，白色；萼片5，宿存；花瓣5－10，但在栽培種中的常為重瓣；雄蕊多數；花盤環(huán)狀或杯狀；心皮2－5，離心發(fā)育，結果時變?yōu)樯u葖，每個有種子數顆。生于山坡、山谷的灌木叢或草叢中。 《詩經·鄭風》中就有“維士與女，伊其相謔，贈之以芍藥”詩句。因多在男女惜別時相贈，故我國古代人民把芍藥作為將離草。古代有“牡丹為花王，芍藥為花相”的說法，由于芍藥具色、香、韻三者之美，歷代文人倍加贊頌。芍藥分赤芍、白芍，赤芍活血祛瘀，白芍和血養(yǎng)陰，屬于祛邪固本的良藥。中醫(yī)藥界有一首小詩描述了白芍的外觀特點與功效：“白芍條勻兩頭齊，堅重粉色菊紋細，補血斂陰平肝陽，柔肝止痛用之宜�！�