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葫蘆食用指南
葫蘆
葫蘆
平
淡
甘
16
低
熱量(千卡)
0.7
蛋白質(克)
0.1
無
脂肪
3.5
低
碳水化合物
食品安全
營養(yǎng)成分
適宜人群
健康數(shù)據(jù)
簡介
如何挑選
產(chǎn)地好貨
食用指南
原理
依據(jù)
口感特點
葫蘆作為食材,其口感特點各異。嫩葫蘆肉質細膩,清甜多汁,煮熟后口感軟糯且?guī)в形⒏;而老葫蘆則質地堅硬,適合做瓢或容器,烹飪后(如葫蘆瓜)口感粉糯,滋味醇厚。葫蘆籽可炒食,香脆可口。
常見菜譜
瓠子膜
綜合評分:
肉末炒瓠子
綜合評分:
瓠子面疙湯
綜合評分:
葫蘆爪炒火腿腸
綜合評分:
蝦米瓠子瓜
綜合評分:
番茄炒瓠子
綜合評分:
素炒瓠子
綜合評分:
瓠子疙瘩湯
綜合評分:
蔬菜肉片湯
綜合評分:
撈汁西葫蘆
綜合評分:
豬骨瓠子湯
綜合評分:
牡蠣夜開花羹
綜合評分:
雞蛋瓠子豬肚菇
綜合評分:
豬骨臘味凍豆腐湯
綜合評分:
雞蛋瓠子肉糜面餅
綜合評分:
毛豆扁尖筍炒瓠子
綜合評分:
猴頭菇排骨湯
綜合評分:
清淡輕便當
綜合評分:
番茄西葫蘆
綜合評分:
西葫蘆炒香腸
綜合評分:
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