節(jié)瓜手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制粉絲蝦米節(jié)瓜煲，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 粉絲蝦米節(jié)瓜煲:美味家常菜,粉絲吸收整道菜的精華
- 來源@B站 : 廚師徐嘉樂
小貼士
1：粉絲要提前用冷水泡軟，如果你沒時(shí)間提前泡軟的話，那就在步驟6那里放一碗的水來煮，因?yàn)闆]有泡軟的粉絲會(huì)很吸水的，粉絲和節(jié)瓜都要煮軟才好吃； 2：如果不喜歡蝦米的話，那么用點(diǎn)肉末來煮也很不錯(cuò)滴； 3：用蠔油來調(diào)味會(huì)比較鮮甜，但蠔油有咸味，鹽只要放一點(diǎn)點(diǎn)就好；沒有蠔油也可以用生抽加點(diǎn)白糖來代替；
