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沙鍋下水

沙鍋下水

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主料

4兩
豬腸
4兩
豬肝
4兩
連貼(沙肝)
4兩
白菜頭(或冬瓜)
0.5斤
水發(fā)粉絲
4兩

輔料

3兩
3兩
4錢
1.5斤

佐料

蔥段 、 姜絲(去皮) 、 粗鹽 、 醋 、 醬油 、 紹酒 、 味精 、 精鹽

制作方法