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蟬衣包子

蟬衣包子

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主料

蟬衣腐皮
適量
豬肉 立春宜食
適量
黃花魚糜
適量
香菇
適量
韭菜
少許
雞蛋
1個

佐料

蔥姜 、 鹽 、 生抽 、 料酒 、 五香粉 、 雞精 、 香油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制蟬衣包子，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

蟬衣包子:傳統(tǒng)老味道,鮮香濃郁
來源@B站 : 梅璽閣主

小貼士

1、做魚糜的魚盡量選用刺少的海魚，要足夠新鮮。 2、餡料不可過咸，因為腐皮很薄。 3、包子的口感是絕對的皮薄餡大，包子皮相當香，包子頂端的腐皮有嚼勁。