小貼士
1.這款湯,在香港的街市上總看到有配好的料包,據(jù)說(shuō)是廣東的很家常煲的一款湯,有潤(rùn)肺化痰止咳,清熱去燥的功效,尤其對(duì)潤(rùn)喉很好,如果有因?yàn)樯匣鸲忝氐那闆r,煲這個(gè)湯還有潤(rùn)腸的作用哈。 2.白菜干,一般可以在超市或者農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)到。干菜分量輕,別一斤一斤的買(mǎi),買(mǎi)上半斤能煲好幾次呢。 3.羅漢果在藥店和超市都可以買(mǎi)到。洗凈后,微微敲開(kāi)一個(gè)口,再放入湯中,記得要帶殼一起煲哦,這樣羅漢果的藥效才能更充分的揮發(fā)出來(lái)。