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印花鹵雞蛋

印花鹵雞蛋

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主料

雞蛋 立春宜食
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各種菜葉
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佐料

豆蔻 、 桂皮 、 茴香 、 八角 、 花椒 、 砂仁 、 草果 、 姜 、 精鹽 、 老抽 、 白糖

制作方法

小貼士

1、選用印花的蔬菜葉子，葉子要用小一點(diǎn)的。我選，芹菜葉就有些大。 2、紗布盡量扎緊些，不然葉子與雞蛋間有空隙印出的花紋就不清晰。