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花生紅薯小丸子

花生紅薯小丸子

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主料

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紅棗
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糯米粉
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紅豆
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花生米
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佐料

姜 、 紅糖 、 白糖

制作方法

小貼士

蒸熟紅薯100g、糯米粉50g 大致是2：1的比例，基本不需要再加水， 如果覺得不能成團的話，用手沾些水揉成團即可 接下來把面團搓成一個個小圓子就可以了 事先煮好一鍋花生紅豆甜湯，紅豆和花生提前浸泡一晚會非常好煮 甜湯材料： 花生米、紅豆、紅糖 把紅薯小圓子放入滾水中煮至浮起就可以撈出來 放入涼開水中浸泡一下會讓圓子的口感更Q~ 吃的時候直接盛入煮好的甜湯中