51人瀏覽過(guò)
4星
煎
初級(jí)難度
<30分鐘
九層塔 、 姜 、 蒜蓉 、 橄欖油 、 胡椒粉 、 生抽 、 白糖 、 料酒 、 鹽
烹飪技巧:煎
煎是將食材(多為扁平形狀)放入少量油中,用中小火加熱至兩面金黃且熟透的一種烹調(diào)方法。
煎菜外酥里嫩,口感香脆,內(nèi)部保持鮮嫩。
油溫要適中,避免過(guò)高導(dǎo)致外焦里生。翻煎時(shí)要輕柔且迅速,確保食材均勻煎熟。
煎雞蛋、煎魚塊、煎餃子等。
美景食途
考個(gè)駕照
無(wú)人機(jī)培訓(xùn)
首頁(yè)
家庭健康
探索
服務(wù)
我
海魚
