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番茄蝦球

番茄蝦球

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主料

西紅柿 立春宜食
2個(gè)
蝦仁
100克
淀粉
1勺
蛋清
半個(gè)

佐料

食用油 、 蔥末 、 姜末 、 蒜末 、 料酒 、 鹽

制作方法

小貼士

西紅柿瓤要切成末，越細(xì)越能出沙，炒西紅柿汁小火慢炒，蝦仁不宜炒太久