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魚香肉絲

魚香肉絲

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主料

豬里脊肉 立春宜食
300克
冬筍
40克
木耳
100克
胡蘿卜
100克
尖椒
50克
淀粉
15克

佐料

蔥 、 姜 、 蒜 、 鹽 、 豆瓣醬 、 雞粉 、 老抽 、 生抽 、 香醋 、 味精 、 胡椒粉 、 料酒 、 白糖

制作方法

小貼士

1.豬肉順著絲切，肉如果不好切，可以凍到半硬。