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莧菜雞蛋包子

莧菜雞蛋包子

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主料

莧菜 立春宜食
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面粉
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雞蛋
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佐料

植物油 、 鹽 、 雞精 、 糖 、 生抽 、 胡椒粉

制作方法

小貼士

1、做好的包子一定要在醒發(fā)5分鐘左右。 2、要涼水下鍋。 3、一定要排氣排好，也就是揉透，否則不光滑也就不好看，口感也不好。