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西葫蘆雞蛋水餃

西葫蘆雞蛋水餃

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主料

西葫蘆 立春宜食
兩個(gè)
雞蛋
兩個(gè)
餃子粉
適量

佐料

香蔥 、 姜 、 油 、 鹽 、 五香粉 、 蠔油 、 大料 、 花椒 、 香葉

制作方法

小貼士

餃子面和的不要太硬；用普通面粉也可以嗎建議加個(gè)雞蛋和面，能增加餃子皮的柔韌性；西葫蘆出水多，親可以多用兩個(gè)，我這個(gè)包了60個(gè)餃子，親要根據(jù)自家人口來定哦；西葫蘆絲里已有鹽，最后調(diào)味親要酌情加鹽；這樣的餃子不用蘸料也很好吃呢。