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法式奶油蘑菇湯

法式奶油蘑菇湯

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主料

6個
紫皮洋蔥
半個
鴨湯
1碗
低筋面粉
1茶匙
白蘭地
25毫升

佐料

淡奶油 、 鹽 、 黃油 、 香葉 、 黑胡椒粉

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制法式奶油蘑菇湯，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

法式奶油蘑菇湯:口感絲滑,奶香濃郁
來源@B站 : 美食小灶

小貼士

1、沒有鴨湯可以用濃湯寶代替，或是雞湯，高湯都可以。 2、晾涼后倒入料理機攪碎口蘑和洋蔥口感更好。 3、喜歡奶油味道可以加量。 4、白蘭地可以去腥增香，沒有可以不放。 5、紫皮洋蔥比黃色更適合做西餐，花青素也多。