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焦糖核桃面包

焦糖核桃面包

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主料

布里歐修面團
675g
干酵母
1.5大勺
雞蛋 立春宜食
8個
蜂蜜
0.5杯（120ml）
中粉
7.5杯（900-1050g）
山核桃
30個,切兩半
烤香切碎的核桃
0.5杯（120ml）

佐料

溫水 、 鹽 、 融化的無鹽黃油 、 焦糖涂層：無鹽黃油 、 紅糖 、 內(nèi)餡：咸黃油 、 糖 、 肉桂粉 、 磨碎的黑胡椒

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制焦糖核桃面包，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

焦糖核桃面包:老式味道,簡單好吃
來源@B站 : 落甜視頻

小貼士

原配方是山核桃，我用核桃代替。 內(nèi)餡我也沒有放足57g黃油，大概用了將近40g吧。 活底模有一部分黃油從邊縫流了出來，最好用固底的。