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鯪魚丸絲瓜湯

鯪魚丸絲瓜湯

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主料

鯪魚

200克

絲瓜

1條

雞蛋

1個

生粉

適量

佐料

蔥、姜、油、鹽

制作方法

小貼士

1、攪拌魚肉時、必須要按順時針方向用力攪拌、攪拌至起魚膠、做出來的魚丸又Q彈又滑。 2、炒絲瓜時油要少放、清清淡淡的湯特別清甜。

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